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徒然草むしり
嘘を! もっと嘘を!


椎茸のスープを作るのはいいとして(2)。
けっきょく中華風にするのはあきらめて、アゴだしで椎茸とかを茹でたところに塩胡椒とバルサミコで仕上げてベトナム風にしました。次回、木耳なんかを放り込んでも美味しそうだな。

クコの実とコリアンダーは欲しかったかなあ。それは措くとしても、フォーがあれば完璧だったなあ(出来は良かったのよ)。言ってもせんないことだが。

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